广州赛百诺烘干设备有限公司提供毕节羊肚菌烘干机-食用菌烘干机-厂家羊肚菌烘干机。
适时采收是加工优1质干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低,过迟采收营养成分低,价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色,羊肚菌烘干机价格,菌柄初变褐为标志,通常采收的子囊果要以八分成熟为宜,此时整个菇体分化完整,颜色由深灰变浅灰或褐黄,菌盖饱满,盖面沟纹明显,边缘较厚,外形美观,口感---。羊肚菌烘干机服务热线。
羊肚菌水分含量非常高,在烘干过程中要---注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说,首茬羊肚菌的含水量相对低,陆续第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大,都可以在首茬菇烘干经验的基础上适当加长烘干的时间。羊肚菌的烘干可以采用温湿度智能控制、节能卫生的空气能羊肚菌烘干机来进行。羊肚菌烘干机咨询了解,王经理。
羊肚菌烘干工艺要求,采收天气、采摘批次不同,都略有差异。受天气的影响,下雨天或者天晴,羊肚菌采摘的批次,比如茬菇、第2茬菇、第3茬菇,羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。羊肚菌烘干机服务热线。
以茬菇的烘干为例,采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥:
1)烘干初期:
无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃,一般是35℃起烘,湿度控制在70%以内,羊肚菌烘干机温度设置,时间3小时左右,用低温来给羊肚菌定性定色,以---其形状饱满,不塌陷。
2)升温排湿
温度上升在40℃~45℃的范围内,湿度降到55%,烘2小时左右,这时羊肚菌有收缩,水分明显减少。
3)强化烘干排湿
温度上升到50℃左右,温度设定在35%,继续烘2小时左右,继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时,毕节羊肚菌烘干机,羊肚菌表面基本干透,但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的,还没有干透。
4)后高温干燥
温度上升至53--55℃,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌的---干燥。
需要强调的是,在羊肚菌的干燥过程中,不宜升温过快,每阶段约5℃较为适宜,烘出的羊肚菌含水量约12%,外形饱满,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类,如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥,以达到节能、、、智能化操作干燥---干菇的目的。
5)回软
羊肚菌烘干完成后,不要急于马上装袋,可在空气中静置10-20分钟,使其表面稍微回软,否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。羊肚菌烘干机工艺流程。
空气能热泵烘干机能有效解决雨季农产品的干燥处理。空气能热泵烘干机---的解决了农产品日晒颜色品相差、干燥不---、产量小、卫生差等问题,是农户和农产品加工合作社的好帮手。羊肚菌烘干机咨询了解,王经理。
空气能热泵烘干机目前也应用在了食用菌烘干上,厂家羊肚菌烘干机,其中空气能羊肚菌烘干机也是很受欢迎的烘干设备。空气能羊肚菌烘干机由一块7寸屏的电脑触摸屏操作控制,可以将羊肚菌的干燥工艺化,使羊肚菌的品级达到统一和要求。整个烘干过程也是自动化的,不需要像以往烧柴烧煤那样子,安排人员值守,省力省人工。空气能羊肚菌烘干机热量利用率高,也没什么污染物外排,是节能的绿色烘干设备。羊肚菌烘干机服务热线。
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