广州赛百诺烘干设备有限公司提供红糖干燥机运行平稳-河北红糖干燥机-3p-30p多规格。
古方红糖完全采用千年的古工艺,生产线采用的“连环锅”和“直风灶”,完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。根据我司做过古方红糖烘干案例,简单为大家介绍下古方红糖的加工流程及古方红糖烘干机的使用。红糖干燥机服务热线。
古方红糖的加工首先是将新鲜的甘蔗榨汁,红糖干燥机耗电量低,倒入三口连环的大锅里,开始熬煮。熬糖是整个古法制糖关键的环节。用大火烧开蔗汁,去除漂浮在蔗汁表面的杂质、---,提升蔗汁的洁净度和品质。这就是“开泡”和“撇泡”的步骤。在大火熬煮下,蔗汁中的水分不断蒸发。开泡这个工序就是二次杀菌和提升品质的过程。
古法制糖的每一个环节的把握,都会影响到红糖的品质。整个熬糖过程接近5个小时,数千次的搅动,赶水,出糖,蒸发分离出糖汁中80%的水分,待锅里呈现出琥珀色时,糖浆出现,从稀到浓。当三口锅里的甘蔗汁,被浓缩到一口锅里时,阵阵甜香的味道,也弥散开来。熬制好的热糖浆,倒入固定好的模板。待冷却成形后,就可以将红糖切块了。
将红糖砖切成方块状,置入托盘中,在物料架中分层放好,注意层与层之间的距离,将物料车推入烘干房,启动赛百诺古方红糖烘干机。在古方红糖烘干机的使用过程中,个小时可以只升温不排湿,因为在工作的阶段,烘干房里面的湿度很低。第2阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖干燥机加工流程。
红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎---,压出来的汁液先去除泥土、---、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,红糖干燥机运行平稳,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐升高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。红糖干燥机规格型号全。
在工业化生产中,红糖的生产过程包括压榨、蒸发、熬煮、浓缩、烘干、称重等,涉及的设备有压榨机、化糖锅、烘干机、蒸发罐、包装机等。其中,烘干环节在生产过程中十分重要,烘干是否在一定程度上影响终品质。以前采用的是高温烘干,高温烘干使红糖的营养成分流失---,达不到红糖的品质要求,通过现在的技术改进及升级,中低温红糖烘干机保持在20到75摄氏度以内干燥,---的保存了红糖的营养成分,提高了品质。红糖干燥机性能稳定。
过去也很多古方红糖企业进行红糖烘干采用电加热的烘干方式,1.5吨的红糖用30千瓦的电加热足足需要30个小时才能烘干,耗电量非常大,导致红糖的制作成本提高很多,从而利润自然就少了很多。如今,有了空气能红糖烘干机,不仅缩短了红糖烘干的时间,节省了电费成本,且烘干出来的红糖品质也高。红糖干燥机服务热线。
我司在广西,江西,贵州,湖北等多个地方都做有红糖烘干项目。其中在贵州,一红糖加工企业在我司订购了1台10p空气能热泵红糖烘干机。用户使用我司的红糖烘干机,---红糖干燥机报价,结合我司设计的烘干房,2吨的红糖,仅用24小时就---完成烘干,1小时只需要10度电左右,比起电加热方式,能耗---降低了,烘干周期也---缩短了,运行成本自然就节省了很多。使用赛百诺红糖烘干机,河北红糖干燥机,智能化的参数设定,满足红糖烘干的工艺要求,提升了红糖的烘干品质,有效地帮助用户大力发展红糖深加工作业,带动红糖深加工增值。红糖干燥机样板工程。
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